Erdbeerzeit

Dieser Post enthält unbeauftragte, unbezahlte Werbung 

wegen Verlinkung, Orts- und Namennennung

Die Sonne lacht vom Himmel und die Erdbeeren sind so etwas von süß. 

Also gab es gestern anstelle von Kuchen ein leckeres (selbst kreiertes) Dessert.

Es war mega lecker und wird bestimmt noch öfter gemacht.

REZEPT

250 Gramm Mascarpone

125 Gramm Quark

3 Eßl. Joghurt

3 Teel. Puderzucker

mit dem Mixer verrühren.

1 Schälchen Erdbeeren

Rest gerührter Kuchen oder Löffelbiskuits

Ich hatte noch ein Glas Kuchen übrig, welches ich auf den Schüsselboden

zerbröselte (Biskuites werden eingeschichtet, sodass der Boden bedeckt ist)

Die Erdbeeren (ein paar für die Deko aufheben) werden in viertel in die Creme geschnitten und unter gemischt. Dann kommt ein Teil davon auf den Kuchen(Keks)boden.

 Wieder eine Lage Kuchen

und darauf verteilen wir die Restcreme. 

Erdbeeren oben drauf verteilen und ab in den Kühlschrank.

Die Creme ist durch die geringe Menge an Puderzucker nicht so süß,

 und die Süße der Erdbeeren gewinnt.

So gestärkt ging es wieder in den Garten. Habe den Platz für meine Gartenlaube

von Steinen und "Wildblumen" befreit und angefangen meinen Forsythien Strauch 

auszugraben. Ich brauch mindestens 1,5 m in der Breite Platz, also muss er leider weichen.

Das war es für heute aus dem Lämmle-Weg

Habt einen schönen Sonntag

Eure

Mit meinem Rezept gehe ich zu Froh-und-kreativ