Veränderungen ...

***Dieser Post enthält unbeauftragte und unbezahlte Werbung

aus Überzeugung ****

Wenn ihr dem Link folgt, hinterlasst ihr Spuren im Netz

... gibt es seit ein paar Monaten so einige in meinem Leben. 

Ich mag eigentlich keine Veränderungen, doch von dieser bin ich sehr angetan.

Ich koche, und zwar nicht mehr nur ganz genau nach Rezept, sondern inzwischen verändere ich die angegebenen Zutaten und es entstehen auch eigene Kreationen. Die Familie ist voll des Lobes.

Und so habe ich mich sehr gefreut, als ich eine Einladung zum Blogger Event "Spicy Soulfood" bekam - wir kochen gegen den Herbstblues. Natürlich habe ich gleich zugesagt und inzwischen einiges über Soulfood nachgelesen. 

Mein Beitrag nun sind meine Pizza-Schnecken. 

Im Sommer habe ich sie schon beim Grillabend gebacken als Beilage zu Fleisch und Würstchen. Aber auch nur mit Salat essen wir sie gerne. 

Zuerst machen wir einen Pizzateig aus

• 300 Gramm Dinkelmehl
• 1 Teel. Hefe
• 1 Teel. Salz
• 1 Prise Zucker
• 6 Eßl. Olivenöl
• ca. 125 ml lauwarmes Wasser

Den Teig rollen wir zu einem Rechteck aus. Ich habe eine schöne Unterlage mit Maßeinheit. So 36 cm in der Breite und 28 cm hoch. 

Belegt wird der Teig mit

• Pesto oder einer Tomatensoße - Basilikum Pesto, Tomaten mit Kräuter, mit Oliven, evtl. auch mit Peperoni (ich mag am liebsten das Pesto von Alnatura mit Basilikum)
• 4-5 Champignons in Scheiben
• 150g Schinken (optional) in Scheiben
• 1-2 Frühlingszwiebel
• 1 Knoblauchzehe ganz klein schneiden
• Zucchini in Scheiben
• 150 Gramm geriebener Käse

Bei meinen Pizzaschnecken hatte ich noch Seidlinge übrig, die habe ich auch mit drauf gelegt.

Paprika, Tomaten, Bohnen, Mais wären auch noch eine Alternative / Ergänzung

Dann wird unser Teig von unten nach oben gerollt und in 8 gleich große Teile geschnitten.

Inzwischen habe ich eine runde Kuchenform ausgefettet und mit Mehl bestreut. Da werden unsere Schnecken eingeschichtet. 

Noch 50 Gramm geriebener Käse darüber streuen

und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. Dann bei 175 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 35 Min. backen.

Dazu werden wir heute Abend einen bunten Salat essen. 

Gefällt euch mein Rezept? Dann freue ich mich ab dem 30.11.2020 um 12 Uhr über eure Herzen. Es werden viele leckere Rezepte vorgestellt, lasst euch Inspirieren gegen den Herbstblues. 

Mama kannst du mal............

 fragte meine Tochter

oder lieber reparieren als neu kaufen

Bei ihrer Jacke hatte sich die Naht am Ärmel geöffnet.

Die Jacke hatte sie schon sehr lange nicht mehr an, aber nun würde sie wieder passen und eigentlich hatte sie sie gern getragen. Wie gut, dass ich mich solcher Sorgenkinder gern an nehme. Lieber reparieren als Neukaufen, das unterstütze ich natürlich gern. 

Zuerst musste ich das Futter ein Stück auftrennen, um an die Naht des Ärmels zu kommen.

Nicht zu viel auftrennen, denn das muss ja alles wieder zusammen genäht werden, aber auch nicht zu wenig, sonst kann ich den Ärmel mit der Naht nicht durch die Öffnung ziehen. Dann die offene Stelle mit Stecknadeln sichern. 

Die Naht mit Steppstichen schließen, alles zurück durch die Öffnung des Futters an die Stelle, wo es hingehört. Die Öffnung des Futters wieder mit Stecknadeln schließen und ganz knapp an der Naht die Öffnung zu nähen.

Und schon sieht man nix mehr von einem Loch.

Ging ganz schnell und Töchterchen war glücklich. 

Habt ein schönes Wochenende

Eure

Verlinkt bei fix it - reparieren ist Nachhaltig

Fotoreise - Woche 24

 Woche 24 - Ganz nah 

Ganz nah, nur ein kleines Stück zu laufen, dann sind wir bei diesem kleinen See.

Es ist ein Naherholungsgebiet und man kann viele Vögel entdecken.

Verlinkt bei Martin vom Blogzimmer 

Fotoreise - Woche 23

 Woche 23 - WETTER

Wir haben November - und ein Wetter wie im Frühling.

Ich glaube, es ist im Moment alles ganz schön durcheinander. 

Sollten wir jetzt nicht die schmuddeligen trüben Novembertage haben?

Gestern war herrlicher Sonnenschein und auf der Terrasse herrliche 20 Grad

und auch heute wird es bestimmt genauso schön.

Sonnenaufgang im Lämmle-Weg heute morgen.

Verlinkt mit Blogzimmer 

DIY - Aus alt mach neu - Igel im Herbst

 

Es macht mir so viel Spaß, diese Bilder mit Stoff auf Stoff zu applizieren. 

Dieses Mal wurde es ein Stoffbeutel. Es sollen vielen werden, darin sollen alle meine UFO's Platz finden. Das heißt, ich muss einige viele nähen, denn ich habe viele UFO's herum liegen.

Verwendet habe ich hier eine runde Tischdecke. Unser Tisch ist jetzt viel größer und sie lag nun schon viele Jahr unbenützt im Schrank. Für das Igelchen (du findest das Schnittmuster hier) habe ich Vliesstoffreste verwendet. 

Man kann diese Beutelchen auch für den Wochenmarkt nehmen, für Gemüse und Obst.

Wenn wir in Urlaub fahren, kommen in diese Stoffbeutel meine Schuhe.

Als Geschenkverpackung - so spare ich mir das Geschenkpapier, 

welches eh nur in der Papiertonne landet.

Aber auch für die Lego's sind die Beutel sehr praktisch, kein Teil kann verloren gehen. 

Er ist doch wirklich sehr herzig, oder?

Habt eine schöne Woche. Bleibt gesund bis bald

Eure

Verlinkt wird mein Igelchen bei Firlefanz und bei Nähzeit

#Fotoreise Woche 22 - Ich hüpfe aus der Reihe

 "Hoch die Hände - Wochenende"

singt unser Enkel, seit er in der Schule ist. Ja, er hat schnell gemerkt, dass das Wochenende der schönste Teil der Woche ist......

Und immer zum Wochenende mache in nun seit Wochen bei Martin's Fotoreise mit. 

Immer schön der Reihe nach bisher. Aber irgendwie läuft mir im Moment die Zeit davon und zum Thema "Wetter" gibt es diese Woche kein passendes Bild.

Deshalb hüpfe ich aus der Reihe und habe einen Beitrag zu "Tierisch", den ich mit euch teilen möchte.

Leopold und Samantha - liebevoll Sammy genannt

Verlinkt bei Martin