Ommma's Kicherbrot

 Papa, Ommma hat heute ein Kicherbrot gebacken.......

Vergangenes Wochenende haben wir einen Ausflug mit Picknick gemacht.

Dazu habe ich ein Brot gebacken und eine neue Mischung von verschiedenen Zutaten ausprobiert. Natürlich haben alle wissen wollen, was ich denn dieses Mal gebacken habe und ich habe die Zutaten aufgezählt. Dieses Mal habe ich Kichererbsenmehl mit in den Teig gegeben. Unser Enkel hat mich sehr gelobt, wie lecker es dieses mal schmeckt und zu Hause natürlich von dem tollen Kicherbrot erzählt..... 

Zutaten:

100 Gramm Kichererbsenmehl, 150 Gramm Dinkelmehl und 250 Gramm Waizenmehl (ich nehme meist 550), 1,5 Teel. Salz, ein bisschen Zucker, 15 Gramm frische Hefe, 300 ml Wasser

Am Abend rühre ich den Teig zusammen. Die Hefe löse ich im warmen Wasser auf. 

Der Teig ist recht fest und ich lasse ihn in einer großer Schüssel mit Deckel gehen bis zum anderen Morgen.

Ich streiche ihn mit einem Teigschaber auf eine bemehlte Backunterlage

falte ihn einmal von links zur Mitte, einmal von rechts zur Mitte. Dann kommt der Teig in einen Gußeisernen Topf (ich lege immer ein Backpapier ein)

Deckel auf den Topf und in den kalten Backofen für 60 Minuten bei 230 Grad backen. 

Ich kann euch sagen, lecker......

Durch das Kichererbsenmehl hat das Brot einen besonderen Geschmack und eine schöne gelbe Farbe. 

Es schmeckt zu Wurst und Käse, aber auch leckere Erdbeermarmelade ist ein Genuß.

Habt ein schönes Wochenende

Verlinkt bei der Froh und Kreativ

Strickmühle

Strickmühle - wusstet ihr, dass es so etwas gibt? Für mich völlig neu, habe ich natürlich sofort im Internet nach Informationen gesucht und war Begeistert. Sofort wollte ich es natürlich ausprobieren. Da ich Berichte über zufriedene und über unzufriedene Handarbeitsbegeisterte gleichermaßen fand, wollte ich nicht gleich eine kaufen, sondern zuerst ausprobieren und habe mich auf die Suche nach einer gebrauchten gemacht. 

Ich hatte Glück und jemand hat mir auf unbestimmte Zeit seine Strickmühle zum ausprobieren überlassen. 

Entstanden ist eine neue kleine Umhängetasche für Kleinigkeiten aus einem Jeans-Hosenbein. Genäht nach diesen Beutelchen - siehe hier. Ich habe den unteren Teil des Hosenbeines genommen, er ist breit genug für Taschentücher und Handy. 

Dieses mal wollte ich auch noch ein Motiv darauf haben und habe mich für.......

Luftballone entschieden. Das Motiv habe ich einfach mit einem Übertragungsstift auf den Jeansstoff bekommen und die Linien nachgestickt. 

Ich mag diese kleine Umhängetaschen sehr für die kurzen Spaziergänge über's Feld. Da ist das Handy mit Kamera dann immer dabei für die Schnappschüsse zur Erinnerung an wunderschöne kurze Momente.

Auf jeden Fall habe ich mir jetzt im Handarbeitsgeschäft eine eigene Strickmühle bestellt. Ich bin nämlich super damit zurecht gekommen - nach ein paar Anläufen. Aber ihr wisst ja: Übung macht den Meister...

Habt einen schönen Sonntag

bis bald

Eure

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Froh und Kreativ

Bei von Handgestickt mache ich auch mit meinen Luftballons mit

Bei Firlefanz mit meinem Upcycling Jeansbein 

Bei einer neuen Linkparty für Taschen