Experiment mit Bärlauch

 

Mein erster Versuch mit Bärlauch aus dem eigenen Garten

Ein Brot mit Käse- und Bärlauchfüllung

Lecker war es, denn es ist nur ein kleiner Rest übrig geblieben

Ich habe die Hälfte von meinem Brotteig (Giovanni) genommen und zu einem Rechteck ausgewellt. 

Ein Becher Creme Fraiche und ein bisschen Pfeffer

Die noch kleinen Blätter vom Bärlauch geerntet.

Eine Knoblauchzehe habe ich auch noch verstreut

Cheddar und Mozzarella gerieben 

Und dann ging es quasi los mit der Küchenschlacht. Denn ich musste die geschnittenen

Teigteilchen aufeinander setzen und dann in die Kuchenform schichten. 

Viel Mehl kam zum Einsatz - leider kein Bild

Das hat leider nicht so wie gewünscht geklappt, zu viel Käse ist heraus gerutscht. 

Er lag somit oben und  nicht mehr zwischen den Teigschichten.

Ab in den Ofen bei 180 Grad für 45 Minuten. 

 Dazu gab es einen Tomatensalat. Es hat super geschmeckt und ich werde an dem Rezept noch ein bisschen experimentieren. 

Ich verlinke beim Bingo 2025 und kann das Feld "Küchenschlacht" füllen. (No. 10)

Ein weiteres Rezept von gefülltem Brot findet ihr hier

Beiträge von Bärlauch gibt es hier

Bingo 02.2025

Ein Loch ist im Eimer.....

 oh Henry, oh Henry ein Loch....

Nein, nicht im Eimer, aber im Wasserfass. 

Schon im vergangenen Jahr mussten wir das Loch zu machen, wir hatten einen Stein beim Aufstellen übersehen und über die Jahre hat er ein Loch in den Kunststoff gedrückt. 

Jetzt im Frühjahr hat sich meine Versieglung mit der Heißklebepistole wieder gelöst und nach dem ersten Regen war das Wasser gleich wieder verschwunden. 

So habe ich dick und großflächig neu Glitzerkleber aufgetragen. 

Viel innen im Fass, ein bisschen außen - nun hoffe ich auf ein weiteres Gartenjahr in guter Zusammenarbeit. 

Alles blüht im Moment so wunderbar. Viel Gelb für die Bienen

Die Primeln aus den vergangenen Jahren werden immer größer und verbreiten sich herrlich

Mein weißes Blaukissen aus dem vergangenen Jahr hat den Winter in meiner Dachpfanne auch gut überstanden und jeden Tag werden es mehr weiße Blüten. 

Der Bärlauch breitet sich immer mehr aus - ich habe anscheinend die passende Ecke für ihn im Garten gefunden. Heute Abend möchte ich ein Brot backen - gefüllt mit Käse und Bärlauch. 

Heute werden dann die Rosen gedüngt - bin schon spät dran und der Buchs sollte geschnitten werden. 

Mein Tag ist also voll ausgeplant.....

Mit meiner Reparatur kann ich ein Feld beim Bingo 2025 von Antetanni  füllen - No. 10

Bingo 02.2025

1. Zeigetag beim Bingo 2025

 1. Zeigetag beim Bingo 2025

All zu viel ist noch nicht beisammen, aber noch hab ich ja ein paar Monate Zeit, 

um die Felder noch zu füllen. 

"Für mich gemacht" ein Kissen

"Was hängt denn da"

Igelhöhlen "Für einen guten Zweck"

"Kartengrüße" kamen im März ins Haus

F wie Frosch "Punkt, Karo, Strich"

"Denke ich an den Winter" - dann waren es bei mir in diesem Jahr auf jeden Fall die Schneemänner

Meine Gammlos zeige ich hier in "Gestrickt, gehäkelt, geflochten"

Hexenküche "Etwas färben"

Bei "Zweige und Naturmaterialien" zeige ich meinen Tulpenstrauß

Genähte Büchertasche "Ich war.... und aus mir wurde"

Insgesamt hab ich in den ersten 3 Monate beim BINGO 2025 10 Felder gefüllt,

welche ihr hier als gesamtes aufrufen könnt. 

Noch viele spannende Aufgaben gilt es zu lösen bzw. zu füllen. 

Nach einen Regentag gestern scheint heute wieder die Sonne. 

Wir möchten eine Wanderung in eine Moorlandschaft unternehmen.

Vielleicht finden wir den einen oder anderen Teich mit Fröschen - im Moment sind sie ja total im Hochzeitsfieber.  

Bingo 2025 bei Antetanni

Bingo 01.2025